Letztens hatte ich mal wieder so richtig Bock auf Waffeln. Hab dann ein wenig in meinen Rezeptbüchern geschmöckert, die so in der Küche rumliegen und war schockiert. Also versteht mich nicht falsch, ich habe wirklich genügend Waffel-Rezepte gefunden. Aber erstens … Continue reading Protein Waffeln – Naschen ohne Reue
Gebrannte Mandeln waren gestern – Schokomandeln sind heute! Finde ich jedenfalls. Und ich bin eigentlich ein riesen Fan von gebrannten Mandeln… Nur: den ganzen kristallenen Zucker zwischen den Zähnen – den mag ich nicht so gerne, is nich son angenehmes … Continue reading Schokomandeln – wie vom Weihnachtsmarkt 🎄
Schokola was??! Schokoladina. Bis gestern wusste ich auch nichtmal, wie das heißt, was ich da jedes Jahr zu Weihnachten produziere. Wenn man mich gefragt hat, dann hab ich mit “Schoko-Oblaten-Dinger” geantwortet. Klingt nicht gerade schön, aber schön sehen sie aus … Continue reading Schokoladina
Morgens muss es schnell gehen. Ich bin nämlich erstens nicht so der Frühstücksmensch (außer sonntags! da darf es gerne überladen und üppig sein – schließlich hat man da auch mehr Zeit) und zweitens hab ich auch nicht so Lust morgens … Continue reading Selbstgemachtes Schoko-Knuspermüsli 🥣
Ja, ich weiß. Er ist umstritten. Er ist halt einfach nicht jedermanns Sache – der Pumpkin Spice Latte. Aber ich liebe Kürbis. Und zwar in seinen verschiedensten Formen. Als Püree, als Suppe, im Ofen gebacken mit Schafskäse und und und … Continue reading Pumpkin Spice Latte 🎃 – oder: Herbst in der Kaffeetasse
Herbstzeit ist Apfelzeit. Ein Herbst ohne Äpfel ist wie Weihnachten ohne Plätzchen. Sie gehören einfach dazu! Und wir haben auch noch das Glück zwei Apfelbäume im Garten stehen zu haben, die dieses Jahr auch noch ordentlich getragen haben. Ich hab … Continue reading Meine Lieblings-Apfel-Muffins 🍎
O’zapft is! Oder auch eher nicht. Dieses Jahr muss dank Corona so einiges ausfallen – auch das Oktoberfest in München. Aber es bringt nix dem hinterherzuweinen, denn ändern kann mans leider eh nicht. Was man aber machen kann, ist, sich … Continue reading Obazda à la Tine – eine bayerische Spezialität 🥨
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